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Séminaire
Le 23 février 2022
Notre objectif est de contrôler les propriétés des interfaces liquides (stabilité d'une mousse, étalement d'un liquide sur une surface) en utilisant des molécules amphiphiles "réactives". Je vais donner deux exemples
Bulles, films et mousses photo-réactives. Nous utilisons des tensioactifs qui changent de forme sous l'effet de la lumière UV.
L'intensité lumineuse permet de contrôler le nombre de tensioactifs adsorbés à l'interface air-eau et donc d'obtenir un contrôle à distance des flux de surface ainsi que la déstabilisation de la mousse.
Assemblage de multicouches de polymères à l'interface huile-eau pour l'encapsulation Nous étudions l'auto-assemblage de multicouches de polymères à l'interface huile-eau pour former une membrane rigide. Nous montrons que le type et la force des interactions entre les couches de polymères (électrostatiques, liaisons hydrogène ainsi que les interactions hydrophobes) permettent de contrôler les propriétés rhéologiques des membranes.
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